Escola de Veterinária promove Dia de Campo

O Dia de Campo da Escola de Veterinária (EV), realizado nessa sexta feira, dia 17/08, foi aberto não só a estudantes da UFG, mas também a acadêmicos da UEG, técnicos, empresas parceiras e produtores rurais que vieram conhecer as instalações do Centro de Avaliação de Eficiência Alimentar.

Durante o evento, dois palestrantes internacionais – o sul-africano especialista em melhoramento genético Danie Bosnan, e Robert Herd, presidente da Australian Society of Animal Production - falaram sobre melhoramento genético e eficiência alimentar para animais de corte. Experiências feitas por Herd demonstraram o quanto a análise da eficiência alimentar pode trazer lucratividade ao produtor.

Herd apresentou dados que comparavam animais de alta e de baixa eficiência alimentar, que entraram em confinamento com praticamente o mesmo peso, mas não consumiram o esperado para o tamanho deles, apesar de terem engordado o mesmo valor. Ele usou como exemplo de alta eficiência o caso de um animal que consumiu 300 kg a menos, mas ganhou peso, no mesmo período de confinamento de outro considerado de baixa eficiência. Segundo Herd, é importante que o produtor conheça e selecione os animais.

O Centro de Avaliação instalado na EV é um espaço em que, a cada etapa, 120 animais serão submetidos a experimentos que avaliarão a eficiência alimentar e a qualidade da carcaça. Após dois anos, a prole desses animais também será submetida a testes para observar se a eficiência alimentar é uma herança genética. As pesquisas devem dizer qual o reflexo do melhoramento genético na qualidade da carne. Por meio de uma das avaliações, os resultados indicarão quais são os animais que consumiram menos, mas ganharam mais peso. Os animais de alta eficiência ingerem menos do que o previsto para o tamanho deles, e isso aumenta o retorno financeiro dos pecuaristas. O objetivo é levar o animal ao abate mais cedo, mas com carne de boa qualidade.

Os resultados da primeira fase das pesquisas realizadas na EV estão previstos para a primeira quinzena de novembro. No próximo ano começa a segunda etapa. Outros 120 animais serão objetos de análise. Após dois anos, a prole dos animais das fases anteriores será analisada para conferir se as características de alta eficiência são transmitidas no material genético.